Home  ::  Šta?  ::  Hrana i piće  ::  Mala fabrika ukusa

Anketa

Nedeljno popodne

Kako volite da provodite jesenje/zimsko nedeljno popodne?

U tržnom centru

U tržnom centru

U parku

U parku

U muzeju

U muzeju

U bioskopu

U bioskopu

Ispred TV-a

Ispred TV-a

Na Internetu

Na Internetu

Rezultati

Hrana i piće

YC Vodic kroz restorane 2010

Mala fabrika ukusa

Mala fabrika ukusa trenutno je apsolutni hit u gastronomskim krugovima. Bez ikakve napadne reklame i pompeznih svečanih otvaranja, ovo mesto je, za samo nekoliko meseci, postalo nešto o čemu se priča i gde se rado i često svraća

photo
Mala fabrika ukusa
Mala fabrika ukusa
Zamišljena kao autentična moderna nacionalna kafana, ona je svoju „fabričku halu" smestila nedaleko od hrama sv. Save na fino ušuškanoj neimarskoj lokaciji. Obećavajuća letnja bašta, svetao i relaksirajuće topao enterijer, kao i bezbroj sitnih, brižljivo odabranih detalja i ukrasa, stvaraju idiličan ambijent za istinsko uživanje u gastronomskim čarolijama koje ova fabrika punom parom proizvodi.

Efektno dizajniran meni ispisan rukom nudi pregršt nacionalnih specijaliteta spremljenih na malo drugačije načine. Ako svratite na doručak, sačekaće vas vruća gibanica, kačamak, popara i prženice, a ako dođete na ručak - kuver u vidu domaće proje, uštipaka od integralnog brašna i ukusnog namaza od patlidžana i belog luka. Pošto smo se okrepili osvežavajućim, gustim potažom od pečenih paprika u kome neosetno prisustvo belog luka pravi ključan šmek, naš izbor među brojnim primamljivim predjelima bile su sjajne, zapečene baba Vojkine punjene paprike, lepo servirane u zemljanoj posudi, koje, kada niste mnogo gladni, mogu biti i sasvim dovoljne za ceo obrok.

Ljubitelji roštiljskih porcija za dve osobe sigurno će poručiti probranu selekciju kvalitetnog mesa koja se krije pod nazivom ciganski ples, oni koji više vole kuvana jela neće propustiti kolenicu s podvarkom u sosu od brusnice, a mi smo se ovog puta opredelili za file lososa u sosu od bundeve. Dva velika, dobro spremljena komada ribe servirana su atraktivno, na ogromnom drvenom pladnju, sa dosta krompira i blitve, u blagom i savršeno ukusnom sosu. Na istom takvom pladnju stigla je i sjajna manastirska piletina, pohovana sa orasima i bademima, u sosu od krupnih suvih smokava, a odgovarajuću pratnju činili su krompir zapečen u rerni i sveža kupus salata.

 

U nedostatku domaćih šnenokli, slistili smo tri kuglice zavodljivog čokoladnog musa i odličan cheesecake od šumskog voća.

Cene su, kao i u svakoj pravoj kafani, vrlo povoljne, osoblje veoma ljubazno, pa nam, posle napuštanja ovog gastronomskog „pogona", preostaje samo da poželimo maloj fabrici dalji nastavak „prebacivanja norme" u proizvodnji najfinijih ukusa.

Podaci:

 

Adresa: Nebojšina 49a; Telefon: (011) 24-35-727; Web site: u pripremi; Radno vreme restorana i kuhinje: od 9.00 do 24.00 (kuhinja radi do 23.00), nedeljom ne radi; Gradski prevoz: autobus: 31, 33, 39, 42, 47, 48, 59, 78; tramvaj: 9, 10, 14; Kartice: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, Dina, American Express; Bašta ili terasa: da, letnja, 50 mesta; Parking: na trotoaru i u okolnim ulicama; Muzika: pop; Jelovnik: na srpskom jeziku; Osoblje govori: engleski jezik; Vrsta kuhinje: nacionalna; Vegetarijanski meni: da; Glavna jela: od 490 do 1.190 dinara; Doručak: da; Rezervacija: da; Obrok za dvoje: 2.500 dinara

 

Share:

  • Facebook
  • MySpace
  • Delicious
  • Google
  • StumbleUpon
  • Twitter

Oceni ovo delo

Komentari (10)

anonymous
marija
[neregisrovani]

27. 03. 2012, 00:00

ok restoran

Mala fabrika ukusa

bili smo u ovom restoranu 26. 3. i zadovoljni smo.

anonymous
Goran Ristić
[neregisrovani]

07. 02. 2012, 10:55

jadno,bedno i ocajno

Mala fabrika ukusa

Bio sam nekoliko puta u ovom restoranu ali u subotu 4.02.2012.pravi i necuveni ocaj preskupo lose nemam reci.Jedino svetlo simpaticna mlada konobarica ostali NULA.Hvala vam ali nikad vise

anonymous
anonymous
[neregisrovani]

02. 02. 2012, 23:48

Sramota

Mala fabrika ukusa

I ovo neko zove restoran. Samo istripovani skorojevici ga mogu tako zvati. Dno dna.

anonymous
Anna
[neregisrovani]

14. 11. 2011, 13:42

Mala fabrika dozivljaja

Mala fabrika ukusa

Mala fabrika ukusa, moze opravdati svoje ime u pogledu celokupnog dozivljaja. 

Hranu nikako ne bih  izdvojila na prvo mestu, ali nacin serviranja, dekoraciju i inspiraciju vezanu za posluzivanje bih mogla pohvaliti i prehvaliti. Sto se tice porcija.. Hm.. Pa moguce je da su nekada bili izdasniji, a ovo sto je sada na meniju za dve osobe.. Rekla bih da je pre namenjeno jednoj.. 

Sto se tice osoblja, na visini zadatka su bili, makar u vreme moje posete. Bez obzira sto je svako mesto bilo popunjeno, dovoljno su bili obazrivi da ne smetaju preteranim posetama, a opet dovoljno tu da ukoliko nesto zatreba mogu ih lako pozvati.

Ambijent je stvar ukusa, te ukoliko vam se dopada taj stil, u MFU se onda uziva!

 

anonymous
anonymous
[neregisrovani]

27. 10. 2011, 20:03

Fabrika neukusa

Mala fabrika ukusa

Neljubazni konobari i hrana bez ukusa.. Bio jednom i nikad vise..

anonymous
anonymous
[neregisrovani]

04. 09. 2011, 14:35

Mala Fabrika Ukusa

Mala fabrika ukusa

Prelepa basta, divan ambijent, zanimljiv jelovnik.

Nazalost moram da kazem da je hrana neukusna.

Korpa sa hlebom deluje primaljivo medjutim ustipci i male projice su kao kamen  unutra.

Leskovacka pljeskavica je preslana.

Grilovano povrce je stiglo nedopeceno.

Skarpina je bila ok. Prilozi su divno servirani ali niko nije mogao da ih pojede. Blitva i krompir su potpuno prekuvani sa mnogo svezeg belog luka.

Bela vesalica je tvrda.

Zakljucak, sve je praznik za oci ali moraju mnogo vise da se potrude oko ukusa.

anonymous
anonymous
[neregisrovani]

30. 05. 2011, 11:50

mala fabrika ukusa

Mala fabrika ukusa

super restoran, preporucujem ga svima Smile

anonymous
Rajko Vidak
[neregisrovani]

20. 02. 2011, 19:23

delicious

Mala fabrika ukusa

Prijatna atmosfera,odlična kuhinja,ljubazno osoblje.Preporučio bih svakome ovaj restoran.

anonymous
anonymous
[neregisrovani]

09. 02. 2011, 13:58

Hrana

Mala fabrika ukusa

Odlicna klopa,kuvari ocigledno vole da se igraju sa ukusima,a to im polazi za rukom.

Samo napred 

anonymous
anonymous
[neregisrovani]

04. 11. 2010, 22:54

OPREZ-losa hrana

Mala fabrika ukusa

Pazite sta narucujete. Corba od bundeve neukusna, nedovoljno pasirana, kao pire. Biftek salata sa zilavim starim mesom a pita od visanja iz zamrzivaca , podgrejana sa pluzamrznutim visnjama. Folirantska ekipa koja dolazi i neljubazni konobari. Razocaravajuce!

sledeća

1 - 10 / 14