Novak (ocena: 5)

Veoma zanimljiv, potpuno inovativan i iznad svega zdrav gastronomski koncept odnedavno je postao zaštitni znak lanca restorana koji ponosno nose ime najboljeg tenisera na svetu.

Bazično inspirisan uspesima našeg asa posle prelaska na ishranu bez namirnica koje sadrže gluten, novi bezglutenski meni prati svetski trend zdrave hrane i lepo upotpunjuje ionako zavidnu ponudu internacionalne kuhinje koja krasi Novakove restorane.

Interesantan niz predjela otvara ovu bezglutensku postavku, a mi toplo preporučujemo odličnu zlatarsku pitu od heljdinog brašna, s mladim kozjim sirom i kajmakom, serviranu uz čašu jogurta i svežu mešavinu zelenih salata. Prava „vitaminska bomba" među obrok salatama bila je orijentalna salata s kupusom, šargarepom, japanskom rotkvom, celerom, prazilukom, tostiranim semenom bundeve, susamom i prelivom od susamovog ulja.

Iz glavnog dela odabrali smo sočnu piletinu na žaru u ukusnom krem sosu od kikirikija i sa odgovarajućim prilogom od basmati pirinča, suvog grožđa i leblebija, kao i sjajni pikantni rižoto od savršeno mekanih komadića bifteka s dodatkom fete i ljutkastim čili papričicama. Oba jela svojom atraktivnošću i harmonijom ukusa na pravi način raspršuju svaku predrasudu o neukusnosti zdrave i bezglutenske hrane.

Kako bismo zdravo i zasladili obrok, bila je tu odlična keks torta s jabukama, orasima, medom, cimetom i suvim grožđem, a moramo priznati da smo na kraju malo i „zgrešili", pošto je fantastičan čokoladni mus iz regularne ponude uvek u ovom restoranu „vredan svakog greha".

Cene su opravdano za nijansu više od gradskog proseka, usluga je diskretna i ljubazna, a rezervacija za terasu gotovo neophodna.

Proverite i vi u čemu je gastronomska tajna Novakovih pobeda.

PODACI O RESTORANU
Adresa: Tadeuša Košćuška 63a; Telefon: (011) 32-82-950; Web site: www.novakcafe.rs; E-mail: office@family-sport.com; Radno vreme restorana i kuhinje: od 12.00 do 24.00 (kuhinja radi do 23.00), ponedeljkom ne radi; Gradski prevoz: autobus: 24, 26, 79; Kartice: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, Dina, American Express; Bašta ili terasa: da, 150 mesta; Parking: da; Prilaz za osobe sa invaliditetom: da, samo u bašti; Muzika: pop; Jelovnik: na srpskom i engleskom jeziku; Osoblje govori: engleski jezik; Vrsta kuhinje: internacionalna; Vegetarijanski meni: da; Glavna jela: od 890 do 1.500 dinara; Rezervacija: da; Prostorija za nepušače: da; Zakup: da; Obrok za dvoje: 4.000 dinara

Oceni ovo delo

Komentari