DEPO 23

Na ušuškanoj lokaciji nedaleko od Vukovog spomenika, u kompletno renoviranom prostoru nekadašnjeg restorana Gentleman, nalazi se Depo 23, jedna od trenutno najaktuelnijih gradskih gastronomskih destinacija.

Moderno dizajniran enterijer osvaja već na prvi pogled, a u njemu vrlo promišljeno dominiraju otvorena kuhinja i efektan centralni stub na kome je s jedne strane ispisana dnevna ponuda, a s druge preporuke za kulturna dešavanja u gradu. Sažet meni, baziran na savremenoj internacionalnoj kuhinji, koncipiran je po krajnje jednostavnom sistemu: pet startera, pet glavnih jela, pet deserta.

Posle kuvera od svežih hlepčića i finog namaza od fete, ulja i slatke paprike, okrepili smo se odličnim gustim potažem od karfiola i kokosa, koji je predstavljao pravi uvod u visoke domete ovdašnje kuhinje. Među starterima, probali smo finger food sastavljen od ukusnih prolećnih rolnica punjenih povrćem, hrskavih salmosa (trouglića punjenih mlevenim junećim mesom i graškom) i mekanih mariniranih pilećih ražnjića, dok su pratnju činili sladak čili sos i osvežavajući sos od ananasa i začinskog bilja.

Od glavnih jela, poveći file brancina serviran s povrćem u tempuri bio je izuzetno sočan, znalački blago začinjen i u potpunosti je opravdao sva naša očekivanja. Drugo glavno jelo, pig fig, ma koliko da je bilo atraktivno i ukusno, ipak je ostalo donekle nedorečeno. Dva ogromna komada svinjskog karea poslužena su s domaćim njokama i slatkim sosom od porta i suvih šljiva, koji nije uspeo da dovoljno „otvori" celu kombinaciju, pa su pojedini delovi mesa delovali previše suvo.

Deserti su bili sjajni, pa toplo preporučujemo čokoladni fondi sa sladoledom od vanile i džemom od šumskog voća, kao i efektno aranžiran čokoladni delight sa svežim jagodama.

Cene su na nivou gradskog proseka, osoblje je ljubazno i izuzetno upućeno, a posebno treba pohvaliti i dnevni meni po promotivnoj ceni od 999 dinara.

Depo 23 poseduje izuzetan gastronomski potencijal, to je restoran koji će tek pokazati svoj puni sjaj i od čije vrhunske kuhinje zaista mnogo možemo da očekujemo u narednom periodu.

PODACI O RESTORANU

Adresa: Zahumska 23; Telefon: (011) 240-15-59; Web site: www.depo23.com; Radno vreme restorana i kuhinje: od 10.00 do 24.00, nedeljom od 10.00 do 17.00; Gradski prevoz: tramvaj: 2, 5, 6, 7, 14; autobus: 25, 26; Kartice: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, Dina, American Express; Parking: na trotoaru i u okolnim ulicama; treća zona; Muzika: lounge; Jelovnik: na srpskom i engleskom jeziku; Osoblje govori: engleski jezik; Vrsta kuhinje: internacionalna; Vegetarijanski meni: da; Glavna jela: od 750 do 1.450 dinara; Dnevni meni: da; Doručak: da; Rezervacija: da; Prostorija za nepušače: da; Zakup: da; Obrok za dvoje: 3.800 dinara

Oceni ovo delo

Komentari